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Lire une analyse garantie

Réponse courteL'analyse garantie est le petit panneau qui liste les protéines et lipides minimums, et la cellulose et l'humidité maximums. Deux pièges : ce sont des minimums et maximums, pas des quantités exactes, et ils sont exprimés « tels quels » - donc un aliment humide à 10 % de protéines et un sec à 30 % peuvent contenir une protéine comparable une fois l'eau retirée. Pour comparer, convertissez en matière sèche : divisez le nutriment par (100 % moins l'humidité), puis multipliez par 100.

Sources : le guide d'étiquetage des aliments pour animaux de la FDA et l'AAFCO, liés en bas.

Ce que signifie chaque ligne

Protéines brutes (min)Protéines totales mesurées par la teneur en azote. « Brutes » désigne la méthode, pas la qualité. C'est un plancher : l'aliment doit en contenir au moins autant.
Lipides bruts (min)Un plancher également : l'aliment doit en contenir au moins cette quantité. La graisse apporte énergie et vitamines liposolubles.
Cellulose brute (max)Un plafond de teneur en fibres : l'aliment doit rester sous cette quantité.
Humidité (max)Le plafond de teneur en eau. C'est le chiffre qui rend impossible la comparaison humide/sec à vue d'œil.

La conversion en matière sèche, avec un exemple

Le guide d'étiquetage de la FDA explique directement le problème de l'humidité. Prenons un humide garantissant 10 % de protéines et 78 % d'humidité, et un sec garantissant 30 % de protéines et 10 % d'humidité :

  1. Matière sèche de l'humide : 100 - 78 = 22 %. Protéines en base sèche : 10 / 22 x 100 = environ 45 %.
  2. Matière sèche du sec : 100 - 10 = 90 %. Protéines en base sèche : 30 / 90 x 100 = environ 33 %.

Sur le papier, le minimum garanti de l'aliment humide « pauvre en protéines » ressort plus haut une fois l'eau retirée. Ce restent des garanties, des minimums et des maximums, et non la composition exacte du contenu de la boîte, mais la conversion est ce qui rend deux étiquettes comparables. La même conversion fonctionne pour la graisse et la cellulose.

Ce que le panneau ne dit pas

L'analyse garantie ne dit rien sur la qualité des ingrédients, la digestibilité, ni sur l'origine des protéines - poulet ou gluten de maïs. Deux aliments aux panneaux identiques peuvent être des produits très différents. C'est pourquoi le panneau est un point de départ : associez-le à la déclaration AAFCO (l'aliment est-il complet et équilibré pour le stade de vie de votre chat ?), à la liste d'ingrédients et - quand cela compte - au fabricant, qui peut donner les niveaux nutritionnels réels typiques. Notre guide comparer deux aliments mène une comparaison complète, et le décodeur en fait une liste utilisable en rayon.

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